Anton Joseph Friedrich Schütz (1894–1977) nacque a Berndorf, in Germania. Schütz iniziò gli studi formali all'Università di Monaco, che però furono interrotti a causa della Prima Guerra Mondiale. Dopo aver prestato servizio nell'esercito tedesco, tornò all'Università per un periodo prima di iscriversi alla Reale Accademia Bavarese di Belle Arti, dove conseguì la laurea in Ingegneria Meccanica e Architettura nel 1920. Emigrò negli Stati Uniti nel 1924, dove incontrò e strinse amicizia con l'artista Joseph Pennell a New York e studiò all'Art Students League. Nello stesso anno, tenne la sua prima di numerose mostre personali alla Anderson Gallery.
Artista molto noto ai suoi tempi, Schütz realizzò decine di incisioni all'acquaforte per l'Enciclopedia Britannica e altre pubblicazioni, come il New York Times e il Times Magazine. Fondò anche la New York Graphic Society nel 1925. Molte delle lastre di Shutz andarono distrutte durante la Seconda Guerra Mondiale, quando donò il metallo per lo sforzo bellico.
Nel corso della sua vita le opere di Schütz furono esposte e collezionate da importanti istituzioni, tra cui la Biblioteca del Congresso, il British Museum di Londra, la Bibliothèque Nationale di Parigi, la New York Public Library, l'Art Institute di Chicago e la Galleria degli Uffizi di Firenze.
