Gabriel Lory il Giovane (1784–1846), noto anche come Mathias Gabriel Lori, era figlio del pittore Gabriel Lory il Vecchio. Nato a Berna, ricevette lezioni d'arte dal padre. Nel 1797 si trasferì con lui a Herisau, dove lo assistette nei suoi progetti, e nel 1805 si recarono a Neuchâtel, dove aiutò il padre a curare il Voyage pittoresque de Genève à Milan par le Simplon. Fu lì che strinse amicizia con il pittore Maximilien de Meuron, che accompagnò nei suoi viaggi a Parigi e in Italia.
Nel 1812 sposò Henriette-Louise de Meuron von Orbe, una parente del suo amico. Ben presto trovò un posto come insegnante a Neuchâtel, mentre Henriette gli faceva da editore. Conobbe anche il banchiere conte Frédéric de Pourtalès, che divenne il suo nuovo compagno di viaggio nelle sue escursioni in Italia.
Nel 1832 si stabilì definitivamente a Berna e divenne membro della locale società artistica, pur continuando a viaggiare in Svizzera e in Italia. Insieme a César Henri Montvert (1784–1848), pubblicò diverse opere raffiguranti costumi tradizionali svizzeri e vedute dell'Oberland Bernese.
